RENCONTRE AVEC FLORENCE DE MONFERRAN ET DÉGUSTATION

Rencontre avec Florence de Monferran pour son livre « Le vin par tous les temps » BBDEditions
par les Terrasses du Larzac et la librairie un point un trait

Florence Monferran nous propose de cheminer ensemble au milieu de vins et de cépages, de conduites biologiques pionnières, adossées à une histoire en perpétuel mouvement. Elle aborde la notion du vin et du temps dans différentes acceptations (temps historique, météorologique, prendre son temps, éprouver l’accélération d’évènements climatiques).

Rencontre suivie d’une dégustation de vins AOP Terrasses du Larzac, en présence de vignerons