Description de l'offre

Aux côtés du chef cuisinier et de son équipe, vous assurerez la coordination de la cuisine et la préparation des repas, veillerez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour les patients. Vous devrez vous assurer du respect de la démarche HACCP et du PMS. Vous aurez également la charge de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.

Notre institut de formation intégré au groupe vous permettra de développer vos compétences, et notre réseau de cliniques offre de nombreuses opportunités d’évolution professionnelle et de mobilité interne.

PROFIL:
Vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine, d’un Bac pro restauration, ou vous avez une première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective.

Poste à pouvoir en CDD renouvelable à partir du 7 novembre 2024.

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