Commis de cuisine restaurant d'un centre de retraite (H/F)

Au sein d’un restaurant de collectivité, qui assure le service de 70 à 80 couverts pour le midi en basse saison et jusqu’à 400 couverts midi et soir en haute saison (de mi avril à fin septembre), vous assurez les missions suivantes:

– vous intervenez sur la légumerie: lavage, épluchage et découpe
– vous participez à l’envoi des plats
– aidez à la préparation des entrées et plats chauds
– assurez l’entretien des postes de travail
– effectuez la plonge et le nettoyage des locaux
– gérez la réception de la marchandise et le contrôle des températures
– appliquez les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

Travail weekends et jours fériés selon planning tournant.
Horaires : 7h30-15h30 ou 13h-20h